Уличная еда в Маяпуре

В Маяпуре, как и во всей Индии распространено питание на улице. Прямо вдоль дороги стоят лоточки и чего там только нет!

Местные жители очень любят жареные лепешки — пури и дал. Это самое распространённое блюдо на улице. Стоит такая тарелка не больше 30 рупий. Ещё одна традиционная закуска — это пучки, или панипури.  В жареный шарик кладут немного варёной картошки с кусочком огурчика и далом, затем опускают в специально подготовленную водичку со специями. Стоит такое блюдо — 10 рупий за 5 штук. 

Множество жареных в масле сладостей, пакоры, а также жареная лапша с овощами, мури (дутый рис, который смешивают со специями и овощами). Цена мури — 10 рупий за пакетик. Момо (блюдо кухни из Южной Индии, тоже можно поесть в Маяпуре) — похоже на русские пельмени или манты. Бывают с разными овощными начинками, паниром, соей, сыром, и даже с шоколадом. Цена — от 30 рупий.

Момо — похоже на русские пельмени или манты с овощной начинкой

Конечно, питание на улице — это не для «слабонервных». Иной раз, сидя прямо на камне «повар» замешивает тесто и тут же что-то жарит, а мимо в это время едет огромный автобус. Также, как правило, на улице все острое. Но все же, несколько лавочек одобрены преданными и в них можно что-то попробовать. 

И, конечно, кокосы и тележки с тростниковым соком. Это продают только на улице. Цена от 25 до 40 рупий за кокос, тростниковый сок везде стоит 10 рупий. Кокосы можно попросить выбрать только с водой, а можно с малаем, тогда это будет и сытно и полезно. Малай — это мякоть молодого кокоса.

Если вы устали от жареной и острой еды, также можно купить свежевыжатый сок или смузи. Лоток с такими соками стоит около Вамши Бхавана. Вы можете заказать лимонный, апельсиновый, виноградный, манговый, гранатовый или другие соки. Цены от 50 рупий за стаканчик 200 мл.

Зимой на дорогах и улицах жилого Гоур Нагара продается вареная кукуруза от 20 рупий за штуку.